2008年04月15日
料理教室☆４月の２回目
本日は料理教室の曜日♪ いってまいりました!!
今週は沖縄料理で、メニューは『ふーチャンプルー』『いもジューシー』『玄米の飲み物』の３品でした。
我が家でも登場回数の多いふーチャン。。（←ふーチャンプルーのことです♪＾＾）
このふーチャン、ポイントは「シャッキリもやし」らしいです！
もやしは火を通しすぎないよう、強火で次々に炒め合わせていきました。
いつものんびり作っている私には、気合が必要でした（＾＾；；
いもジューシーは、さつまいも入りのジューシーです☆
弱火でコトコト４０分も煮たので、さつまいもの甘さが最高でした＾＾
そして、、お店でよく売られている、あの『げんまい』！！
本当に玄米で出来ているんですね・・・（＾＾ 小さい頃からよく買ってもらって飲んでましたよ☆
熱々で飲んだので、ちょっぴりヤケドしました～・・・（＾＾；
沖縄料理って、やっぱり家庭の味ですね～☆
どれもとても美味しく頂きました！ 家でも作るゾ～
Posted by ゆぅみぃ at 23:38│Comments(0)
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